Puree z cebulką i kiełbasą.

Puree na moim talerzu króluje od zawsze i na zawsze na nim pozostanie. Jednak można z niego zrobić nie tylko dodatek do obiadu, ale cały obiad. Pewnie każdy zna kubeczki Knorra "Puree ziemniaczane z boczkiem i cebulką", ja pozbyłam się boczku, wymieniając go na kiełbasę, bo szczerze mówiąc, nie za bardzo za nim przepadam, no i powstało jedno z moich ulubionych dań. Lekkie, szybkie, ale sycące. Ze szklanką maślanki doprawionej solą i pieprzem, no i modnym w letnim sezonie ogórkiem małosolnym :)

Składniki:

• 5 ziemniaków
• łyżka masła
• 2 kiełbasy
• 1 cebula

Przygotowanie:

1. Kiełbaski kroimy w kostkę i wrzucamy na patelnię. Następnie dodajemy posieknaną cebulę i podsmażamy do uzyskania złoto-brązowego koloru. (Jeżeli kiełbasa nie jest wystarczająco tlusta, aby należy dodać odrobinę oleju/oliwy)
2. Ziemniaki obieramy, kroimy na małe części i gotujemy. Po odcedzeniu dodajemy masło i ugniatamy.
3. Dodajemy podsmażoną kiełbasę z cebulką, mieszamy i voilà!